肉絲炒粉利的做法
工具/材料
粉利150克,瘦肉100克,娃娃菜100克,薑蓉、蒜米適量,生抽適量。
操作方法
粉利、瘦肉、娃娃菜準備好。
把瘦肉切成絲,加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。
把娃娃菜切成絲。
開火下油,放蒜米進去爆香。
肉絲下鍋,大火翻炒一下。
把肉絲鏟到鍋邊,再下油到空格。
把娃娃菜下到空格加少量的鹽翻炒一下。
粉利鋪在菜面上,蓋上蓋子焗3分鐘。【粉利放在菜面焗軟,炒的時候就不會斷碎】
開啟蓋子,加1勺生抽。
大火翻炒2分鐘就可以了。
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