祛火雞蛋茶的做法
秋天到了,天氣也變的乾燥起來,我們一不小心就很容易上火,而雞蛋茶就可以輕鬆解決這一問題,並且對由上火引起的牙痛,嗓子疼,口腔潰瘍等病症,也能起到很好的祛火作用,下面小編就給大家介紹一下祛火雞蛋茶的做法。
操作方法
(01)把冰糖放碗裏備用。
(02)取一個雞蛋,把雞蛋的外殼用清水沖洗乾淨,再把雞蛋 磕入碗中。
(03)然後用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液。
(04)再給蛋液中滴入幾滴香油,因爲香油可祛除雞蛋的腥味,還可祛火。
(05)準備一壺開水,把剛剛滾好的沸水,從碗的一側快速倒入碗中,把蛋液衝成碎花瓣狀,至蛋花熟透即可。
(06)再趁熱放入一勺冰糖,加入冰糖也可增強去火的功效。
(07)然後用筷子攪拌,使冰糖在蛋液中完全溶化,這樣祛火雞蛋茶就做好了,我們就可以享用了。
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