火腿腸炒韭菜雞蛋的家常做法
火腿腸肉質細膩,鮮嫩爽口。韭菜質地柔嫩,氣味辛香。雞蛋味道鮮美,營養豐富。用火腿腸與韭菜雞蛋同炒,口感鮮香,味美營養,色味俱佳。下面介紹火腿腸炒韭菜雞蛋的家常做法。
工具/材料
火腿腸 1根 (85克),韭菜 200克,雞蛋 3個。
蔥,姜,鹽,味精,五香粉,料酒,油。
操作方法
火腿腸去掉外包裝,用刀切成條。
韭菜收拾清洗乾淨,控幹水分,切成段。
雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液。
切好蔥,姜,備用。
雞蛋用鍋炒出來,炒至八分熟,盛出備用。
鍋裏放入油加熱,油熱後放入火腿腸小火翻炒。炒至火腿腸變軟,放入蔥,姜翻炒,放入少許料酒。
隨即放入韭菜轉大火翻炒,放入五香粉,鹽。炒至韭菜變軟,剛出亮光,放入炒好的雞蛋。
雞蛋略翻炒一下,放入少許味精,關火出勺。
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...
-
家常燉鰱魚/家常燉鰱魚的做法/怎樣做家常燉鰱魚
鰱魚味甘、性平而稍溫,入脾、胃經。有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏、通乳化溼的功效。中醫學認爲,常吃鰱魚頭不僅可以健腦,還可延緩腦力衰退。鰱魚頭是溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品操作方法(01)魚清洗淨,除去魚鱗和內臟,用刀在魚正反兩面劃幾刀,用鹽、料酒、醬油...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...