如何製作超入味的滷水藕片？給你一個配方，新手也能成功

簡要回答

一般大學的附近都會有一條墮落街。裏面會有各種各樣的美食，學生們一下課就會涌向墮落街裏的各種小吃店和小飯館，用美食來慰勞一下努力學習或者偷懶了一整個上午的自己。我最喜歡的小吃就是開在墮落街裏面的周黑鴨了。獨特的滷水藕片更是我的心頭好，可以說是每次必點的小吃。
現在因爲工作繁忙，沒有太多的時間外出遊玩。家附近也沒有賣周黑鴨的檔口，所以我嘗試着在家自己做了一次滷水藕片。味道和周黑鴨差不多，做了不辣的口味，讓我的媽媽也能品嚐。她試過以後覺得很喜歡，還希望我以後可以經常做這樣的藕片。現在天氣也慢慢變熱了，做一些清爽的滷水藕片，確實特別下飯。

材料準備：蓮藕500克，生薑1塊，八角3個，冰糖2塊，香葉2片，桂皮一截，老抽1勺，生抽1勺，鹽適量

先把蓮藕清洗乾淨，切成片備用。
把要用的滷料準備好。
把蓮藕一次性全部加入砂鍋裏面，再倒入所有的調味料和滷料
加水沒過藕片
大火煮10分鐘，沸騰以後轉小火慢煮20分鐘
一盤十分入味的滷水藕片就做好了。如果你喜歡吃辣味的滷水藕片，可以在滷料裏面加一把幹辣椒。
辣味的滷水藕片吃起來更加銷魂。