1歲寶寶食譜及做法
家有兩寶,每天都要熬粥,寶寶腸胃還沒健全,很多硬食物很難消化,今天教大家幾道寶寶的菜。
操作方法
(01)胡蘿蔔瘦肉粥:瘦肉剁碎,用生薑、料酒,鹽,油醃一會,胡蘿蔔削皮切碎,小蔥切小段;大米洗乾淨,放適量水入砂鍋,用文火把粥熬到適合的軟度;加入胡蘿蔔,瘦肉,把肉跟蘿蔔熬熟,加入小蔥即可食用。
(02)土豆燜飯:土豆去皮洗淨切小塊;火腿腸切小塊;電飯鍋中放入洗淨的寶寶米,加入一勺油一勺鹽;加入青豆,土豆塊,火腿腸;煮好的米飯攪拌均勻燜兩分鐘(寶寶米比較易爛,但對寶寶吸收更佳。如果用普通大米這時候米粒飽滿細膩瑩潤)盛出開始享用吧。
(03)豌豆胡蘿蔔玉米火腿大米粥:. 豌豆胡蘿蔔(胡蘿蔔切丁)玉米(新鮮的用刀從幫子上切下來)都洗淨備用,大米洗好放入鍋中開大火煮開,然後放入玉米豌豆胡蘿蔔丁開小火慢慢煮,等米粒都漲開了豌豆胡蘿蔔也軟了再加適量鹽放入火腿即可。
(04)香菇肉末粥:蘿蔔香菇切碎;裏脊肉切肉末裏面加少許姜;把粥在鍋裏煮沸,再依次倒入肉末、蔬菜大火煮開小火再熬幾分鐘就可以了。
(05)玉米疙瘩湯:玉米一根,剝皮洗淨;小油菜洗淨備用; 麪粉用涼水幾滴幾滴的倒入麪粉中攪拌,顆粒越小越好,面穗薄薄的;植物油少許,熱鍋涼油就放入幾粒小香蔥,迅速添水;將玉米擦成茸狀倒入鍋內熬製;熬製的玉米糊;玉米糊熬好後將小油菜沫倒入鍋裏;把麪疙瘩均勻的撥到鍋裏,煮幾分鐘加少許鹽,幾滴醬油就可以了,小孩子吃不要過多的調料。
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