雞蛋怎麼煎好吃?家常煎蛋的做法
雞蛋含有大量的維生素、礦物質、蛋白質,營養價值高,多吃對身體有益無害。雞蛋的做法多樣,把雞蛋煎來吃,味道鮮而清香,口感香脆。做的過程簡單,用的時間也短,對上班族來說,這道家常煎蛋作爲早餐吃很適合。
操作方法
(01)姜洗乾淨,切成粒。
(02)小蔥洗乾淨,切成蔥花。
(03)大蒜去掉外皮,洗乾淨,切成粒。
(04)鍋洗乾淨,大火燒開,加菜籽油,溫度到五六十度左右的時候,加姜和大蒜就去炒,加一點鹽,炒出香味,鹽融化,(鹽不要太多哈,只要夠雞蛋的味就行了)就把姜和大蒜撈出,油留鍋裏。
(05)先把雞蛋外殼洗乾淨,瀝乾。又把雞蛋開啟,直接放在鍋裏煎,再上面面撒一點鹽,(鹽不要太多哈,只要夠雞蛋的味就行了)改用小火。
(06)雞蛋接近鍋的那一面都凝固了,就翻面煎,兩面都煎成金黃色,裏面的蛋黃都熟了,就可以了。
(07)用鍋鏟,剷出鍋,裝在盤子裏,撒上蔥花。好吃的家常煎蛋就做好了。
特別提示
煎蛋時,一定要用小火。<br/>兩次放鹽,要把握好鹽的量,不要放得太多。
-
芒果的正確吃法一看就會
還記得第一次吃芒果的時候,吃的滿嘴巴都是芒果汁,因爲把芒果皮撕掉後就開始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味,富含大量的維生素,芒果雖然好吃,但是每天不能超過180克,因爲吃太多也是容易上火的,今天小編和大家分享一下芒果的正確吃法,希望能幫助到正有疑惑...
-
紅豆怎麼做好吃
生活工作之餘,總有時候想弄點吃的解解饞,下面給大家介紹一下蜜紅豆的製作方法。操作方法(01)挑選紅豆,把乾癟壞的去掉。(02)紅豆冷水浸泡十二小時以上。(03)將紅豆放入鍋中,加入兩倍的水大火燒開轉小火煮至紅豆酥爛(大約四十到五十分鐘)(04)過冷水沖洗。(05)瀝乾水分加入白糖翻...
-
自制健康芋圓
上次有時間就整左個芋圓,同鮮芋仙既水平不相上下~只不過賣相不太美觀~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的乾淨,衛生,健康,毫無添加劑~做法又簡單,但可惜在江門找不到這個芋圓粉,每次都要回佛山才能買到。外面買的芋圓粉,一包就能做很多了,用了...
-
荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因爲它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...