美味煎蛋怎麼做的？

雞蛋營養豐富，在煎蛋的時候加一點黃瓜，煎出來的蛋，味道清香，口感脆。煎雞蛋做法簡單，用時短。很適合做來當早餐吃。

操作方法

（01）澱粉用清水泡開。

（02）姜和大蒜洗乾淨，分別剁成粒

（03）香菜洗乾淨，切成末。

（04）小蔥洗乾淨，切成蔥花。

（05）黃瓜洗乾淨，切成粒。

（06）把泡澱粉多餘的水倒掉，留下沉澱的澱粉，然後把雞蛋倒進起，加一點鹽，一起攪拌均勻。

（07）把黃瓜倒入澱粉碗裏，攪拌在一起。調和成適當的流狀，但不要太稀了。

（08）鍋洗乾淨，燒乾，放油，熱到五十度左右的時候，就把蛋倒進來，關小火，慢慢煎。

（09）表面煎得快乾了，就翻面煎，煎成黃色就可以了。煎蛋就做好了。

澱粉、雞蛋、黃瓜調和的時候，千萬不要調得太清了。