盤點中國8大傳統糕點
操作方法
山藥糕。原料就是山藥。味道香甜,健脾益腎。說起來小編還沒吃過,有機會想要嘗一嘗。
紅豆糕。江南地區盛行,有利尿調理,高血壓調理,水腫調理,便祕調理的功效。
綠豆糕。綠豆糕按口味有南、北之分,北即爲京式,南分爲蘇式和楊氏。綠豆糕有豆沙、玫瑰、棗泥各種口味。
桂花糕。清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的歷史。著名的桂花糕有咸寧桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。
馬蹄糕。馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
發糕。廣泛分佈於南方地區,由糯米蒸煮製成。
千層糕。北方地區的風味小吃。椰汁、蛋黃、紅豆均可用於製作千層糕。其成品看起來有多層,所以被稱爲千層糕。
米糕。用大米或黏米制作而成,又稱年糕或粘糕。香甜軟糯,老少皆宜。
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在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...
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馬芬蛋糕的烘焙製作方法
馬芬蛋糕製作簡單,是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於裏面加了牛奶,所以蛋糕內心非常溼潤。雖然馬芬含油量較多,卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長,很適合麪包房生產。(液體拌合法)操作方法(01)葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(02)雞蛋加黃砂糖用打...
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番茄醬汁怎麼調
(01)番茄醬汁是一種常見的調味醬,用於給食物添加番茄味道和口感。下面是一種簡單的番茄醬汁的調配方法:材料:-2箇中等大小的番茄(02)-1個洋蔥-2瓣大蒜-1茶匙番茄醬-1茶匙白糖-少許鹽和胡椒粉-適量橄欖油步驟:1.將番茄切成小塊,洋蔥和大蒜剁碎備用。2.在平底鍋中加熱適量...
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煮玉米的做法
操作方法(01)買來的玉米剝去外皮,清洗乾淨放入高壓鍋中放適量清水和鹽將嫩的玉米皮放在上面按豆類,濃郁鍵壓好的玉米美味的玉米開吃嘍~...