如何在家自己做麪包
日常生活中,麪包是我們的餐桌主食之一,特別是早餐,用麪包配上牛奶,既方便又能保證營養,可是買的麪包有時又不新鮮,如果自己來做的話既能安全健康還能嚐到動手的快樂。
操作方法
(01)先用量杯量取100毫升水或者牛奶,倒入麪包桶內。製作麪包水溫在20到25度比較合適。
(02)加入雞蛋。要在加完水或牛奶後加入。
(03)用電子稱量取33到44克的糖,放入麪包桶的一角。
(04)加入18到22克左右的黃油或植物油。
(05)量取220克高筋麪粉,放入時儘量讓麪粉覆蓋整個水面。
(06)量取4克高活性酵母,放入麪粉上,爭取不讓櫷與水等接觸。
(07)把麪包機按需求設定好,點擊啓動。
(08)兩個多小時後,香噴噴的麪包就出爐了,等冷卻之後用切成片狀。注意一定要冷卻後再切呀,小編第一次趁熱切就失敗了,切成一團了。
特別提示
可以買一個麪包機,不貴且做起來也方便。
一定要量準,按照順序放食材。
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