槐樹花怎麼做好吃
小夥伴們知道嗎,槐樹花其實是槐樹的花朵和花蕾,是可以食用的,只是很多地方飲食習慣不太一樣,所以大部分人不知道它食用價值。它性味苦涼,無毒,有助於瀉火和涼血止血的作用。並且對於血管有很多好處。今天,我們就來一起看看槐樹花怎麼做好吃吧。
操作方法
(01)首先我們先把新鮮的槐樹花用清水洗乾淨,然後把它放太陽下暴曬曬成槐花幹。然後準備吃的前一天晚上用水泡好。
(02)把槐花淘洗乾淨,把鍋乾燒燒熱,然後倒油,馬上下槐花翻炒。30秒後打一個雞蛋進去。
(03)然後一直翻炒。
(04)因爲槐花被水泡的很水,要炒到沒有汁水。最好是大火。
(05)等到雞蛋差不多熟了,均勻裹在槐花上,鍋裏面水分也不多了的時候,就可以放一小勺鹽,然後出鍋裝盤。
特別提示
鹽不要放太多,不然槐花香氣會被掩蓋。
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