冬季食補——黑芝麻核桃粉
工具/材料
核桃 芝麻 白糖
操作方法
根據個人的食用量來準備適量的食材,之後首先將核桃的外殼用錘子來輕輕敲開,取出裏面的果核,放在一旁的碗中備用。
之後在碗中倒入適量的芝麻,用清水沖洗乾淨,之後將芝麻放在鍋裏面進行翻炒,使其表面都爆開,這樣可以很好的將芝麻所具有的香味完全揮發出來。
在將芝麻炒好後,在放核桃的碗中倒入適量的水,之後仔細的進行清洗,將表面的雜質都完全去除掉,然後放在鍋中來翻炒片刻,直至其散發出香味即可。
在將芝麻和核桃都炒熟後,先將芝麻放在攪拌機裏面充分攪拌,使其呈現出細末狀即可,之後再將核桃和適量的白糖一同放在裏面,同樣使其呈現出細末狀,然後放在冰箱裏面冷藏一天,便可以食用了,味道十分的清香。
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