如何做漢堡?
漢堡是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做漢堡才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先在麪包桶內放入鹽,再放入麪粉、蜂蜜、酵母和全蛋液,之後把牛奶加熱到溫熱倒入麪包桶,啓動和麪程序(20分鐘),15分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘,如下圖所示。
然後把麪粉揉成光滑的麪糰,醒發至原先兩倍大小,之後按壓排氣,蓋上保鮮膜繼續緊發15分鐘,如下圖所示。
接着把醒發好的麪糰分成五個大小均勻的劑子,放入烤箱,醒發四到五分鐘,如下圖所示。
然後在麪糰表面撒上白芝麻,好像預熱五分鐘,上下170°火烤15分鐘,如下圖所示。
接着把雞胸肉用奧爾良醃料醃製2個小時,如下圖所示。小貼士:大家在醃製雞胸肉之前,可以先用牙籤在雞胸肉上扎洞,這樣能夠方便入味。
然後在一個比較大的容器中打入兩顆雞蛋,加入適量的麪粉和清水,用打蛋器打成麪糊,如下圖所示。
接着準備好適量的麪粉和麪包糠,如下圖所示。
然後將醃製好的雞胸肉先沾上面粉,再放入面和中掛糊,之後再放入麪包糠上裹一下。接着放入熱油中煎至兩面金黃就可以了。
最後把烤好的麪包對半切開,放入雞胸肉和生菜等就可以了。一道美味可口的漢堡就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
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