如何製作艾葉米果

清明節採艾草，包米果，艾葉香，飄滿香，今天小編就給大家做艾葉米果

工具/材料

艾草，糯米，麪粉，豆粉，白糖，鹼

操作方法

將採集到的艾葉用清水清洗三四遍，用一鍋水燒開，將洗淨的艾葉放入沸水中，加少量的鹼，揭開鍋蓋煮五分鐘。

將煮好的艾葉撈出來，加入適量的糯米粉和麪粉（比例約爲2:1），和勻。
將適量的白糖加入豆粉中，拌勻，加少量水，在鍋中蒸五分鐘。

將粉團拈成小塊，包上蒸好的豆粉，用雙手和成團，在鍋中鋪上紗布或玉米棒子皮，蒸20分鐘即可食用。