紅酒和牛排的搭配方式大全集
操作方法
牛排因爲不同的部位而區分多種,分別有菲力牛排、西冷牛排和T骨牛排,紅酒又因爲不同的選料而區分不同種類的紅酒。
菲力牛排是牛排部位中肉質最爲鮮嫩的一個部位,這時候我們需要挑選一些果味比較清淡的葡萄酒來搭配菲力牛排。
西冷牛排的口感韌性較強,比較有嚼勁,這時我們挑選紅酒需要搭配一些紅酒酒精含量較高的紅酒,使牛排更加回味。
T骨牛排含有牛骨部位,搭配的時候我們需要挑選一些葡萄酒味比較濃重的紅酒來搭配T骨牛排。
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