如何在家煮出比星巴克更好喝的咖啡?
衆所周知,星巴克的咖啡是非常美味的。但是價格不菲,當我們在家又懶於出門時,我們該如何煮出比星巴克更好喝的咖啡呢?以下便爲方法。
工具/材料
磨豆機,煮咖啡器。
操作方法
選擇標有生產日期或新鮮的咖啡豆。首先我們需要買一些咖啡豆,當然,一定要選擇新鮮的咖啡豆,其次要選擇高質量的。
磨豆。買好了咖啡豆,然後便可以把豆子放入磨豆機裏仔細研磨,直到咖啡豆細膩均勻爲止。
倒入煮咖啡器。將研磨好的咖啡豆放入煮咖啡器中,咖啡豆的量一定要適當,不然會失去該有的醇香。大約兩平勺,15克煮一杯約180cc的咖啡。水溫要控制在攝氏88~94度之間。
選有溫度的杯子。要想咖啡美味,裝咖啡的杯子也是一大講究。不管你咖啡煮得多好,一旦倒入一個冰冷的咖啡杯,香味也會抵消大半。所以事先應該把咖啡杯溫杯,放入熱水中燙熱即可。
特別提示
需要注意一點,咖啡需在十分鐘內飲完。
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