帶你走進海南沉香茶
我們國家不僅僅是美食在世界享譽盛名,茶葉在世界各國也享有很高的聲譽。綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶6大品種,每一個品種下面又細分多款茶葉。可謂之,一方水土培育出一款茶。但是目前部分茶農爲了追逐眼前的利益,隨意噴灑藥物導致部分茶葉農藥殘留超標,使得國人談茶色變。下面帶您一起走進海南,瞭解這裏的沉香茶。
工具/材料
海南沉香茶
操作方法
沉香的藥用價值極高,以海南沉香爲最,是我國沿用歷史悠久的珍貴中藥。《本草綱目》中記載:“沉香,氣味辛,微溫,無毒。主治:風水毒腫,去惡氣;主心腹痛,霍亂中惡,邪鬼疰氣,清人神;調中,補五臟,益精壯陽,暖腰膝,止轉筋吐瀉冷氣,破症癖,冷風麻痹,骨節不任,風溼面板瘙癢,氣痢;補脾胃,益氣和神。治氣逆喘急,大腸虛閉,小便氣淋,男子精冷”。沉香通常被加工成傳統中藥飲片,如:沉香粉、沉香飲片、沉香曲等,在民間做通便排毒;助睡眠、清人神;降糖、降脂;益氣益精等藥用。
沉香茶其實在民間早有應用,如我國臺灣著名學者林清玄大師寫了一篇《沉香茶》,文字不到一千,卻充分展示了沉香茶的神奇和獨韻。大師喝的沉香茶,一泡出來就滿室溢着濃郁的芳香,且香氣攝人,茶色呈淡淡的金黃,口感溫潤軟滑,有點淡甜味。大師還說佛教常把沉香當成最尊貴的供養,而沉香又長年供養着諸佛,供養着衆生,使法界蒙薰。沉香這種木材可以在沼澤中浸染千百年不腐,甚至不管所處環境如何也不改其香。據說沉香能靜心定心,其最動人的部分是它“沉”。有沉靜內斂的品質,也在其香.一旦成就,無論煎熬、侵蝕、粉碎、永不消散。
然而,海南沉香茶是以沉香樹的葉子製作而成。最初想到將沉香樹葉製成茶,其實出於三點原因:第一,沉香樹葉無需打農藥,做到了純天然原材料;第二,經研發團隊調研,發現沉香樹葉富含黃酮類、氨基酸及硒等保健成分,透過我們獨特工藝製成茶後,不但口感、色澤皆不遜於很多名茶,還能有效保持其有益成份,具有保健作用;第三,野生的沉香數量有限,倘若能採摘樹葉製茶,便能更充分發揮野生沉香的價值。
沉香茶湯色黃亮,茶香清幽;味道甘淳、入口清潤;回味甘甜舒暢,爲衆人稱道,是不可多得的好茶。每一片茶都自有深意,每一個茶人都自有所好,茶好,還要遇到懂茶之人;懂茶,方能去其奢貴,得其真味。
好茶就像美味的菜餚一樣,講究的是色香味俱全,只有學會如何品茶,才能真正感受到茶葉的香醇。
特別提示
孕婦不宜飲用。
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