香菇炒肉的家常做法
香菇炒肉是老百姓飯桌上的一道家常菜,它主要是由香菇和豬肉搭配烹炒製成,香菇味道鮮美,營養豐富,老少皆宜,下面就和大家分享香菇炒肉的家常做法。
操作方法
(01)把香菇去蒂,清洗乾淨,再放入淡鹽水中浸泡10分鐘備用,泡水是爲了去除農藥殘留。
(02)把香菇撈出,放在案板上,每個香菇切成四瓣。
(03)豬五花肉洗淨切成片備用。
(04)蔥、姜切成末,蒜切成片,青紅辣椒切成塊備用。
(05)炒鍋裏放油,油五成熱時,把豬肉片入鍋炒至變色發白。
(06)再放入蔥、姜,蒜煸香,然後加入2克味精,2克花椒粉,2克大料粉,3克鹽和5克蠔油翻炒調味。
(07)再放入香菇和青紅椒塊,快速翻炒至熟。
(08)最後,淋上香油翻炒均勻,即可出鍋,這樣一盤好吃的香菇炒肉就做好了。
特別提示
本篇經驗系本人依照真實經歷原創,未經許可,謝絕轉載。
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...