怎樣調製雞尾酒

相信很多看過電視劇裏瀟灑的調酒師調出的一杯杯色彩豔麗的雞尾酒都會心動吧，其實調酒沒有我們想象中那麼難，基本的雞尾酒我們自己在家裏都可以製作。那麼，今天我就來教大家調製基本的雞尾酒。

操作方法

（01）選擇一種烈酒來做你準備做的雞尾酒的基酒，通常都會選擇伏特加、金酒、威士忌、特基拉、白蘭地、朗姆酒這些烈酒來作爲基酒。可以根據自己的要求選擇一種或多種

（02）選擇另外一種可以增強雞尾酒烈酒味道的酒精飲料，可以選擇葡萄酒或者啤酒（根據個人的要求來決定是否需要添加酒精飲料）

（03）選擇一個好用的的雞尾酒調酒器（搖酒壺）

（04）選擇一個好的量酒器或者量杯

（05）將混合的水果或者香草先放在雞尾酒搖酒壺的下面（如果需要）

（06）在雞尾酒搖酒壺裏加入果汁，各種需要加入的酒精飲料

（07）在加入所以的液體之後加入冰塊

（08）蓋上搖酒壺的蓋子用力的搖動，大概10到20秒，當感覺到手拿搖酒壺的時候很冷，搖酒壺的表面起了一層白霜就可以了

（09）把搖酒壺開啟，將雞尾酒倒入合適的容器

（10）在容器上放上裝飾（如果需要），這樣一杯美味的雞尾酒就調製成功了

特別提示

搖的時候用手腕用力，有外向內搖，讓冰塊在搖酒壺裏旋轉