有關雞蛋的精選知識

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雞蛋炒香椿怎麼做好吃

香椿不僅味美，而且富含鉀、鈣、鎂元素及維生素B，常吃香椿對人體有調理作用，因爲好這一口，爲此家裏還種了一顆香椿樹，不過還沒長大，今天就取樹上的葉子做一個雞蛋炒香椿吧！操作方法（01）先把香椿葉從樹上摘下來，清洗乾淨，放漏盤裏...
怎麼做土雞蛋嫩菠菜湯好喝？

土雞蛋嫩菠菜湯，做好了特別的好喝，營養豐富、老少皆宜，清淡可口，還利便。今天來分享一下：怎麼做土雞蛋嫩菠菜湯好喝？操作方法（01）買來的嫩菠菜洗淨，切成如下的形狀備用。（02）上鍋，加適量的清水，水燒開後，加入第一步切好的嫩菠菜一起...
雞蛋都能做什麼菜

雞蛋作爲常用食材之一，可以做出多種的食物的主材或配菜，小編總結了一些雞蛋可以做的菜，希望大家有收穫。操作方法（01）雞蛋可以直接水煮白雞蛋，煮熟就可以吃了，也可以加點鹽，或者使用滷水做滷雞蛋。（02）雞蛋可以攪拌後用油炸成雞...
醃鹹雞蛋一斤放多少鹽

（01）鹽水淹蛋的比例是100ml水，40克鹽了。在網上瞧到有人醃的雞蛋油油的，很是眼紅，於是照方試做，還真得成功了。飽和鹽水就是往水裏再加鹽，不能再溶解了，雞蛋放到鹽水裏是漂浮的。（02）大家醃製雞蛋前先將蛋擦乾淨，用高度數酒給他...
科學小實驗-雞蛋能承受多重

每晚5分鐘，用1個小實驗學1個小知識，帶着孩子探索新世界！操作方法（01）首先我們準備一個雞蛋和兩卷膠帶，像上圖這樣，用膠帶將雞蛋套住。這個步驟很關鍵，一定要放平整了，不然很容易弄碎雞蛋哦~（02）接着，你可以在膠帶上面放置重物，一件...
韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃

韭菜雞蛋餡餅操作方法（01）麪粉里加少許鹽拌勻。（02）加溫水和成光滑的麪糰，蓋上溼布餳半個小時左右。（03）雞蛋打散成蛋液。（04）熱鍋熱油，倒入蛋液，用筷子劃散，炒成蛋花。（05）韭菜擇洗乾淨，切碎備用。（06）取1小把蝦皮洗淨後入乾淨的平底...
醬臥雞蛋的家常做法

雞蛋的營養價值非常高，每天都需要吃雞蛋來補充營養。今天向大家介紹一種雞蛋的做法，醬臥雞蛋。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合，這樣的做法可以說是老少皆宜，而且這道菜也非常適合做下酒菜哦！操作方法（01）將盤子均勻塗抹少...
雞蛋牛奶油條的做法

油條是中國特有的小吃之一，今天給大家介紹一款美味健康的雞蛋牛奶油條的做法。操作方法（01）首先取適量的牛奶放入鍋上稍微加熱，大概加熱至50度左右，然後倒入適量的酵母，打入兩顆雞蛋（02）然後再加入適量的麪粉，一般的麪粉就可以...
雞蛋沙拉怎麼做

愛美食的人一定也是愛嘗試的人，昨天在家裏嘗試一道雞蛋沙拉，利用沙拉醬把食材融合在一起，清脆的黃瓜，軟糯的麪包，一起放入口中會不會有驚喜呢？操作方法（01）把所需要的食材都準備好。（02）將麪包切成丁備用。（03）將黃瓜洗淨後切成小...
雞蛋營養成分，你知道多少？

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。操作方法（01）天農食品據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要爲卵白...
麪粉做的美食：美味早餐雞蛋餅

雞蛋餅是早餐最好的選擇之一，食材簡單，營養充足，而且省時省力，下面一起來學習如何製做美味的雞蛋餅。操作方法（01）取適量麪粉，多次少量的加水，攪拌成麪糊。（02）雞蛋打散攪勻，倒入麪糊裏，加鹽、油，攪拌均勻。（03）把蔥花和火腿粒倒入面...
煮雞蛋需要多長時間呢

雞蛋具有豐富的蛋白質，吃雞蛋對人體大有好處，那麼煮雞蛋需要煮多長時間呢？接下來我來告訴大家。操作方法（01）做水煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。（02）鍋中放入雞蛋，加上涼水，爲了使雞蛋受熱均勻，水要沒過雞蛋。（03）用小火慢慢地煮。...
雞蛋粉條的做法

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。一個四川的朋友送給我一些從老家帶回來的粉條，小樂就以粉條、雞蛋爲主料做了這道菜來款待朋友，並把過程寫下來分享給大家。操作方法（01）鍋里加水燒開，把粉條放入煮熟。（02）小蔥切成蔥花。...
煎雞蛋怎麼做？如何做煎雞蛋？煎雞蛋的做法

雞蛋營養豐富，老少皆宜，富含膽固醇，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。煎雞蛋方法簡單，速學速用。操作方法（01）準備好材料，鍋裏滴上幾滴油。（02）...
人造雞蛋吃多了對人體不利

2003年第一次聽說人造雞蛋，當時只當成一種笑話來看待。如今人造雞蛋已經進入了人們的生活的視線之中，你是否吃到了人造雞蛋而不知呢！步驟/方法（01）首先讓我們瞭解讓什麼是人造雞蛋。顧名思義，人造雞蛋是用其它用物合成的雞...
懶人早餐，雞蛋餅的N種做法！

蔥香燙麪蛋餅雞蛋是一種無國界食材，哪個地方都有，用雞蛋做蛋餅也是再普通不過的吃法，但用料不同，煎出的蛋餅滋味也就不同，小小一張蛋餅，千變萬化，各種滋味在其中。食材明細主料：麪粉150克、沸水120克、雞蛋2個輔料：胡蘿蔔適量...
雞蛋炒西紅柿

雞蛋炒西紅柿是一個大家都會做的家常菜，不過各有各的做法，曾記得一個美食大神，她做的雞蛋炒西紅柿讓所有美食者驚訝，她還能在手上用利刀快切土豆絲，土豆絲在她手上秒切成大小均勻的細絲，佩服得很，美食不光是做的好吃，而是一門...
雞蛋蔬菜炒年糕的家常做法

炒年糕是一道傳統的特色美食，做法種類很多，可以根據自己的喜好放入各種配料炒制而成。下面小編就把這道美食的做法分享給大家。操作方法（01）首先準備好炒年糕所需要的材料:捲心菜，洋蔥，年糕，雞蛋，胡蘿蔔（02）胡蘿蔔一根清洗乾淨...
怎麼做醋泡雞蛋

醋泡雞蛋都說有很多好處，《本草綱目》中記載：“醋有數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效...
怎樣做美味的早餐洋蔥雞蛋餅

洋蔥具有殺菌，促消化，祛痰利尿的功效，雞蛋也富含多種營養，早餐來一個洋蔥雞蛋餅，非常美味，今天小編就要和大家分享怎樣做美味的早餐洋蔥雞蛋餅，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個洋蔥，去皮洗淨，從上面切出洋蔥圈。（02）將小...
韭菜雞蛋怎麼炒好吃

一提到雞蛋，大家肯定都會想到韭菜雞蛋，絕配嘛！那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢，一起看看操作方法（01）先準備好食材，（02）將韭菜洗淨切段，雞蛋打散在碗中（03）鍋中放油開火，油熱將雞蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固，時間不宜過長哦，然後取出備用（04）然...
小白菜雞蛋餡餃子怎麼做好吃？

小白菜可以促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用。小白菜是含維生素和礦物質最爲豐富的蔬菜之一。現在是素食主義流行的時代，我們今天就趕一下潮流，嘗試一下小白菜雞蛋餡兒餃子，做起來比較容易，所以適合初學者第一次包餃子。...
雞蛋醬怎麼做

雞蛋醬，不知道我家的做法，和你家一樣不一樣，反正我是這麼做的，我就來給大家講一下，看看大家能不能學會吧。簡單易學，味道也不錯。希望大家喜歡~~~操作方法（01）我們先把雞蛋洗淨打散，放入少許糖（去腥），打散，攪拌均勻。（02）把黃豆醬或...
紅雞蛋怎麼做

紅雞蛋寓意吉祥，是一種婚慶祈子的風俗食品，一般家有喜事時便會向親友分發染紅的雞蛋，那麼你知道紅雞蛋是怎麼做的嗎？操作方法（01）準備好需要的雞蛋，帶殼清洗乾淨。（02）鍋內放適量清水，將雞蛋和紅曲米一起放入煮熟。（03）待雞蛋變紅...
如何識別真雞蛋和假雞蛋

辨別真假雞蛋:1)真的雞蛋在頭大的那頭有個小泡泡,而假雞蛋則沒有2)假雞蛋的蛋殼比真雞蛋要亮些,可以看上面的圖二3)真雞蛋搖晃起來內部沒有晃動感,而假的有4)把雞蛋打在容器裏,將蛋黃刺破,等待幾分鐘,如果蛋黃和蛋清...