有關木耳的精選知識

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香酥木耳核桃的家常做法

最近喜歡上核桃做菜。油炒過的核桃香酥可口，十分美味。這次用木耳加核桃仁一起炒，香酥的核桃加上爽口木耳，口感層次更加豐富。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料核桃、木耳、鹽、油操作方法準...
怎樣做美味的木耳香腸炒花菜？

花菜的營養非常豐富，含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，磷，鐵等礦物質，經常吃花菜可以抗癌防癌，木耳的營養價值也非常高，具有益智健腦，滋陰潤燥的功效。將木耳，香腸和花菜，這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木...
怎麼做洋蔥木耳炒蛋

洋蔥吃了可以降血壓、降血脂，還有殺菌的作用，今天小編告訴大家一個洋蔥的吃法。操作方法（01）洋蔥兩個，洗淨，切粗絲備用。（02）木耳泡發，洗淨備用。（03）起鍋熱油，油熱炒雞蛋，盛處備用。（04）鍋裏熱油，油熱放入洋蔥翻炒。（05）把洋蔥炒香之後...
山藥炒木耳做法圖解

記得以前每個暑假最頭疼的是小周要吃啥。還要督促他堅持鍛鍊。今年，小周同學算是懂事很多了，我不管做什麼都不會怎麼挑食。最讓人開心是他目前和爸爸一起每天堅持鍛鍊爬山和打羽毛球。一大早爬上山跟叔叔阿姨們一起打...
幹木耳如何泡發

簡要回答將幹木耳進行泡發的時候，通常選擇30~40度的溫水，這樣產生的效果是特別好的。如果選擇泡發乾木耳的水溫特別的高，可能會影響到整體的口感，會導致泡發的幹木耳效果不好，也會導致幹木耳的營養元素大幅度的丟失。如果...
萵筍炒木耳的家常做法

萵筍炒木耳是一道家常菜餚，主要材料爲萵筍和木耳。其製作簡單，營養豐富，清淡爽口，老少皆宜。下面小編就把萵筍炒木耳的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）萵筍一根400克左右削去外皮清洗乾淨，先斜刀切成塊狀再切成厚薄...
怎樣做美味的白菜木耳炒香腸？

木耳屬於食用菌，具有益氣補血，涼血止血的作用，特別是缺鐵性貧血的女性，食用木耳後，還能起到補血的功效，大白菜的營養價值也非常高，將白菜，木耳，香腸這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜木耳炒香腸？希...
涼拌圓蔥木耳的家常做法

圓蔥肉質柔嫩，汁多淡辣，有濃郁的香氣，和木耳同具排毒降血壓之功效。涼拌圓蔥木耳，脆香爽口，口感極佳，同時又是一道養生的菜品。下面爲大家介紹一下涼拌圓蔥木耳的家常做法。操作方法（01）幹木耳放入溫水中，快速泡發。洗淨，控水，備...
胡蘿蔔炒木耳--做法

胡蘿蔔炒木耳簡介女人補氣血是非常重要的，但是也要“只補對的，不補貴的”，因爲並不是越名貴越稀罕的東西就越適合你的體質。如果沒有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤...
教你如何做家常炒木耳

相信這道菜肯定很多人喜歡吃，現在讓我來教大家如何做。操作方法（01）首先把黃瓜與胡蘿蔔切片，木耳泡發擇好。（02）接着把豬肉切片，加澱粉和生抽略醃。準備雞蛋兩個。（03）然後把雞蛋炒熟盛出備用。（04）再把蔥姜熗鍋，放肉片。（05）然後等...
木耳屬於菌類嗎

簡要回答木耳是一種常見的食用菌，它被廣泛用於中式菜餚和藥用中。但是，許多人對於木耳的分類和生物學特徵並不瞭解，常常將它歸爲植物類或菌類。那麼，木耳到底屬於菌類還是植物類呢？本文將詳細探討這個問題，並且遵循不出現重...
泡木耳用冷水還是熱水泡木耳的正確方法

木耳很多人都愛吃，爲了延長它的儲存時間，木耳經過加工被製成幹木耳，所以我們吃的時候需要先泡發，那麼泡木耳用冷水還是熱水？一起來看看吧。泡木耳用冷水還是熱水泡木耳用冷水來泡發，如果用熱水來泡發木耳的話，水的溫度太高，很...
腐竹木耳炒黃瓜的家常做法

腐竹含有豐富的蛋白質和營養素，具有降低血液中膽固醇含量，防止高脂血症，動脈硬化之功效，口感獨特，豆香濃郁。用腐竹同木耳，黃瓜，再加上肉，配輔料同炒，營養豐富，味道鮮美，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下做法。工具/材料幹腐...
木耳怎麼泡木耳的功效與作用

木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培，木耳一般都是用幹木耳泡發了吃的。那麼木耳怎麼泡呢？接下來一起來看看吧。木耳怎麼泡正確的泡木耳方法應該使用溫開水，溫度高的開水容易破壞木耳的營養...
怎樣泡發木耳最科學

我們買來的木耳通常都是幹木耳，拿來做菜時就需要泡發，以前看到新聞報道，說的是不正確泡發木耳引發了悲劇，可想而知，正確的泡發木耳有多麼的重要。那麼應該怎樣科學的泡發木耳呢？操作方法（01）用冷水泡發木耳，是最簡單的事情。先...
教你黃瓜木耳炒蛋的做法

黃瓜木耳炒蛋也是家常菜中最常見的一種菜譜，大家都喜歡吃，今天小編就來教大家黃瓜木耳炒蛋的做法操作方法（01）準備好食材，黃瓜，泡好的木耳，雞蛋，大蒜等，然後將黃瓜洗淨切片，如圖。（02）再將泡好的木耳清洗乾淨，如圖。（03）然後將雞蛋打...
蘑菇炒木耳的家常做法

蘑菇炒木耳，方便簡單，營養豐富，是非常適合上班族的一道快手菜。操作方法（01）黑木耳平時可以適量多泡一些，清洗乾淨後放入冰箱冷藏室，平時做湯炒菜都可以放一些，既方便又營養。（02）蘑菇切去根部，清洗乾淨。（03）將清洗乾淨的蘑菇切成...
草菇木耳炒山藥片的家常做法

這是一道快捷方便的營養菜，口感鮮香，非常美味，很是適合上班一族，短短5分鐘就能搞定。操作方法（01）草菇切去根部，用清水清洗乾淨。（02）把清洗乾淨的草菇切成薄片。（03）山藥去皮後切成薄片，洗淨後放入水中汆水，這樣能保證山藥片不變...
怎麼做木耳肉泥丸子湯？

木耳是一種營養豐富的食材，用來炒菜、做湯，都不錯。今天小編給大家分享一道木耳肉泥丸子湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）肉泥丸子的準備：可以直接買肉末，也可以買瘦肉請師傅幫忙用機器攆成泥，也可以將瘦肉買回家自己將瘦肉攆...
圓蔥木耳炒素雞的家常做法

素雞口感鹹香，風味獨特，軟中有韌，類似肉的味道，用圓蔥和木耳與之同炒，味美鮮香，口感豐厚，色味俱佳，營養豐富。下面小編介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫皮圓蔥1個，木耳適量，素雞1塊。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，耗油，油。操作方法...
番茄木耳炒菜花的家常做法

這道菜不僅顏色漂亮，而且酸酸甜甜，非常下飯，更爲關鍵的是營養豐富，有很好的食療功效，能延緩衰老，改善高血脂症狀。操作方法（01）番茄1個洗淨後去皮，切成小塊。（02）菜花掰成小朵，沖洗乾淨後放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右。（03）泡發黑木...
木耳豆腐乾炒肉片的做法

木耳豆腐乾炒肉片是一道家常菜譜，味道非常不錯很好下飯，現在示範做給大家看看。操作方法（01）木耳泡水洗乾淨切成絲，豆腐也切成絲，薑蓉、蒜米、豆醬、老乾媽醬準備好。（02）把豬肉洗乾淨切成片，然後加薑蓉、豆醬、老乾媽醬、生抽...
木耳炒肉的做法

今天來教你木耳炒肉的家常做法。步驟/方法（01）香芹，青紅椒洗淨。（02）瘦肉切片。（03）木耳用溫鹽水泡發，難後加入兩勺澱粉輕輕爪洗乾淨。（04）姜蒜切末，蔥切花。（05）鍋裏放油將瘦肉滑變色。（06）放入一小勺辣椒醬炒出紅油。（07）放入青紅椒，...
如何做山藥炒木耳？

山藥炒木耳是一道大家耳熟能詳的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）木耳，請買新鮮且小朵一點的爲宜；（2）紅綠辣椒、蒜頭請買適量；（3）山藥，請買通體均勻的爲宜。（02）食材處理（1）山藥...
怎樣做黃瓜炒木耳

木耳營養多多，隔幾天就用它炒菜菜吃。步驟/方法（01）水發木耳摘洗乾淨，放入開水鍋中煮兩分鐘。（02）然後將其撈出過涼水後備用。（03）黃瓜切片。（04）鍋中放油下木耳翻炒一分鐘。（05）下入黃瓜繼續翻炒一分鐘。（06）然後加入生抽及鹽調...