爲什麼痛風偏愛廣東人?“罪魁禍首”是什麼?望你早做了解
簡要回答
近年來,“痛風”成爲了全球性的健康問題,而我國各地區痛風罹患率不盡相同,更引起廣泛關注的話題就是爲什麼痛風在廣東地區尤爲高發?今天我們就來探究一下這個問題。在全國高發病地圖上顯示,廣東高尿酸血癥的發病率爲20.73%,痛風患病率達到了10%,也就是說每10個廣東人中就會有一個人存在痛風情況,可以說廣東是全國痛風發病數第一名。首先,我們來了解一下什麼是痛風,通常指的是尿酸鹽在人體內積聚,形成針狀晶體,沉積在關節、軟骨和腎臟等部位,引起炎症反應,導致疼痛、腫脹、紅腫、發熱等症狀,最常見的發病部位是足部、手腕、踝關節、髖關節等。爲何廣東人更容易患病呢?罪魁禍首是什麼?原因主要有以下幾個方面:
一、飲食結構
廣東地區的飲食文化以海鮮爲主,深受大衆喜愛,但海鮮本身富含嘌呤,而嘌呤正是尿酸的前體。廣東地區人們在平時飲食中,更容易攝入較多的嘌呤,會使人的血尿酸水平升高,增加痛風的風險。
此外,廣東人還非常喜歡喝老火靚湯。一提到廣東大家首先就會想到各種湯品,煲燙。
廣東人所喝的養生湯中含有豐富多樣的藥材,像烏雞湯、海帶瘦肉湯、苦瓜排骨湯以及人蔘湯等。
大家都認爲廣東人太會養生了,覺得這些湯營養高,其實食材的主要營養成分是不能全部溶入湯中的,湯水裏面主要是嘌呤,脂肪和膽固醇。
單純過量的依靠喝湯來補身,不但獲得不了足夠的營養,還會加快身體發胖,甚至會造成嘌呤攝入過多,從而導致尿酸超標,誘發痛風。
所以說廣東飲食結構以及廣東人的飲食習慣,是廣東地區痛風高發的一個重要原因,從某種程度上說是罪魁禍首。
二、遺傳因素
除了飲食之外,遺傳也是痛風發病的重要因素之一。痛風在遺傳方面的影響比較顯著,如果在家族中有人患有痛風,那麼很可能會遺傳給後代,增加痛風的風險。
而廣東地區最早的居民是越南、泰國移民與當地原始居民的混合,他們多數來自南方地區。
有一定的遺傳因素,再加上廣東地區的人口流動性非常大,也容易導致不同地區的基因交流,這也是廣東地區痛風高發的一個原因。
三、環境因素
廣東地區氣溫溫暖溼潤,屬於南亞熱帶氣候,這種環境也有可能影響人體血液中尿酸的濃度,使尿酸的代謝產生變化,增加尿酸排泄難度,導致尿酸積累,從而增加痛風的發病風險。
除了長期的氣候因素之外,環境中的其他因素也會影響人體的代謝,如污染物、化學物質、紫外線、射線等,也可能導致痛風的發病。
綜合來看,廣東地區痛風高發,原因不是單一的,而是涉及到飲食、遺傳、環境等多個方面的因素。
我們平時應該注意飲食結構的合理化,多吃富含維生素C的水果和蔬菜,同時積極鍛鍊,保持良好的生活習慣,減少痛風的發病風險。
當然對於痛風患者來說,透過飲食上的調理,降低尿酸,是改善痛風的有效途徑。建議尿酸高及痛風患者可以看一下《降低嘌呤尿酸的痛風巧吃法》一書。
書中詳細具體地介紹了飲食中降低嘌呤、尿酸、改善痛風的吃法,相信會給大家帶來很大幫助。
最後,也希望大家能夠加強對痛風的認知,提高大家對健康的重視,讓我們的生活更加美好健康!
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