不能空腹喝酸奶的原因

簡要回答

因爲生活的節奏越來越快，很多上班族都喜歡把酸奶當成早餐，爲了趕時間在空腹的情況下喝酸奶，這種作法不可取，人體在空腹的時候，你的胃pH值是在2.0之下的，胃裏面會產生非常多的胃酸，這個時候如果再喝酸奶的話，胃酸就會將酸奶裏面的活益生菌殺死，會降低酸奶當中的各項營養，而且胃酸再加上酸奶，會讓你胃裏面的酸性強度變大，從而會造成胃壁和粘膜的損傷，很多胃潰瘍，胃炎的患者也是因此得來的，得不償失。

喜歡酸奶的用戶可以在飯後的時候喝，最佳的飲用時間是在飯後兩小時，這樣會避免一些不良的現象出現，也能夠更好的將酸奶當中的蛋白質和其他營養成分吸收掉，也會讓你的腸胃蠕動變得迅速，胃腸出現脹氣的情況會大幅度降低。

酸奶的原料是牛奶，牛奶在添加發酵劑時是需要經過巴氏殺菌的，發酵冷卻之後進行灌裝，牛奶當中的所有優點在製作酸奶的過程當中都會被保留，特別適合用於營養保健方面，科學實驗證明，在微酸性的環境當中，乳酸菌的繁殖和生長速度是比較快的，但是如若遇到酸性比較強的環境，乳酸菌的存活率確實非常低的，空腹會造成人體的胃酸濃度比較高，可見營養價值的吸收是微乎其微的。

最需要注意的是，兒童在喝酸奶時需要時刻保護好自己的牙齒，抵抗力不好的話會引起齲齒，飲後可以選擇茶水或者是涼白開漱漱口，減少此類事件發生，不宜喝酸奶的人羣有一歲以下嬰兒，腹瀉患者，腸胃功能不適的病人，喝了酸奶的用戶也不能使用氯黴素或者是紅黴素等抗生素，酸奶當中的乳酸菌會被這些藥物殺死，那喝了也沒有意義。