紅糖的功效與作用
紅糖,是禾本科植物甘蔗的莖汁經煉製而成的赤色結晶體,被譽爲“東方巧克力”,具有一定的養生功效。
操作方法
(01)含有多種人體必需氨基酸研究發現,甘蔗,這種多年生草本植物,全身內外都是寶。它含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸等,還有蘋果酸、檸檬酸等,是合成人體蛋白質、支援新陳代謝和參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一;
(02)含有多種維生素蔗汁、蔗莖中還含有豐富的維生素B1、B2、B6及維生素C等,科研人員從蔗汁中提取的“糖蜜”實際上屬於一種多糖。研究表明,它對動物的腫瘤具有抑制作用並且具有強效的抗氧化功能。蔗汁中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多種抗氧化的天然物質,經專家驗證,這些物質對於抗衰老具有明顯的作用;
(03)紅糖的養生功能:中醫認爲紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀之效,紅糖的好處在於“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題的人,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來潮時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。對老年體弱,特別是大病初癒的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用。
(04)紅糖水做法:紅糖水是早期最常見又實用的養生飲品,將紅糖煮成紅糖水喝比直接食用更利於營養成分的吸收,且更加具有補益脾胃的功效。日常生活中,我們還可自制以下食療方作爲保健養生用。黑木耳紅糖飲:黑木耳3 0克,紅糖30 克。先將黑木耳揀去雜質,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時放入紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成。可當點心隨意服食,當日吃完。黑木耳含鐵量較高,爲補血之佳品,還具有一定的抗癌活性。紅糖也含有較爲豐富的鐵質。中醫認爲,黑木耳可補氣,紅糖能補血,兩味組成的食療方法。
特別提示
食用紅糖請注意<br/>1 食用紅糖水必須用煮沸的開水沖泡。<br/>2 體型偏胖者及糖尿病、高脂血症患者忌用。老年人陰虛內熱者不宜多吃紅糖。<br/>3 產婦適合食用紅糖,但時間不要太久,一般半月爲佳。<br/>4 紅糖如果儲存不善,會結成硬塊。遇到這種情況,用錘敲打不可取,應將其放在溼度較高的地方,蓋上兩三層擰過的溼布,讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。<br/>
-
何爲中醫問診
問診內容涉及範圍很廣,是獲取疾病資訊的重要途徑,很多著名老中醫非常重視問候,問診包括問一般情況問生活史,問家族病史和既往病史,問起病,問現在症,明朝張景嶽曾編有十問歌:“一問寒熱二問汗,三問頭身四問便,五問飲食六問胸,七聾八謁俱當辨,九問舊病十問因,再兼眼藥參機變,婦...
-
田螺做法大全!好吃到爆的田螺!人人都喜歡的美味家常小菜!
炒田螺做法:1.買回來的田螺,應洗淨,用清水養在盆中,待其吐盡泥沙方可食用。2.把鍋子燒熱,倒進油,把辣椒和蒜頭放進去爆香,緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。3.倒進醬油、糖繼續炒。4.炒的差不多就放米酒和紫蘇,適當放點清水。差不多好的時候,適當放點鹽。5.前前後...
-
安樂死是什麼藥?只需0.1克就能致死,荷蘭最早合法實行
解答:安樂死藥包括劇毒氰化物,大量麻醉劑和凝血劑,氰化物一般只要0.1克就能致人死亡,而大量麻醉劑會導致呼吸麻痹窒息死亡,凝血劑則是會導致血液凝結,血管堵塞,導致死亡。所以我國是嚴格管控這類藥品的。安樂死是什麼藥?1.安樂死藥:氰化物安樂死是注射氰化物致死,但是會...
-
榆錢是指榆錢樹的花還是葉子
還記得小學的時候學過一篇課文,榆錢飯,作爲一個從小沒吃過榆錢飯的人,小時候非常好奇,榆錢到底是哪部分能吃呢?下面來爲大傢俱體介紹。榆錢是榆錢樹的什麼榆錢是榆樹的果實部分。榆錢別名榆實、榆子、榆仁、榆莢仁、榆菜等。爲榆科植物榆樹的翅果。榆錢的功效與作用...