鮮紅棗的功效與作用
鮮棗,又名鮮食棗,是指沒有經過加工直接從棗樹採摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比干製品棗類營養價值高很多,但由於保鮮技術缺陷,導致不利於儲存。所以,鮮棗的保鮮期比較短暫,建議即摘即食。那麼,鮮紅棗的功效與作用有什麼呢?接下來爲大家解答一下。
鮮紅棗的功效與作用
1、防治心血管病
新鮮紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P和環-磷酸腺苷,能擴張血管,增加心肌收縮力,改善心肌營養,故可防治心血管疾病。
2、抗癌防癌
大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環-磷酸腺苷,對癌症有抑制作用。棗中所含的營養素能增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。
3、解毒保肝
大棗中含有豐富的糖類、維生素C以及環-磷酸腺苷等,能減輕各化學藥物對肝臟的損害,並有促進蛋白合成、增加血清總蛋白含量的作用。
4、保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C,能減輕化學藥物對肝臟的損害,並有促進蛋白質合成,增加血清總蛋白含量的作用。
5、預防骨質疏鬆
棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用。
以上即是對鮮紅棗的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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