吃薑的功效及其注意事項？

生薑是一味調味品，也是一種藥物，它不僅能夠祛除食物中的腥味，還在中醫藥學裏具有發散、止嘔、止咳等功效，可謂是好處多多！不過有一句古話就是說“晚上吃薑，等於吃砒霜”，意思就是晚上不能夠吃生薑，那麼關於生薑的功效和其注意事項你知道多少呢？讓我們一起來看看吧！

功效

（01）可用於治療感冒生薑是可以用來治療感冒的，如果你覺得你已經有一點流鼻涕、喉嚨痛的感冒症狀，你可以去外邊超市買一瓶可樂回來，然後把生薑切成片，和可樂一起煮來喝，喝了之後你會感覺整個人都是暖和的，輕微的感冒就能夠得到好轉了，但是如果是嚴重感冒患者，這個方法可能就使不靈了。

（02）可以防暑解暑生薑本身具有健胃、提神、醒腦的作用，在夏季天氣炎熱的環境下，人們很容易發生中暑的情況，但是食用了一些薑湯之後，反而能夠緩解你噁心、嘔吐的症狀，還能夠有效的預防中暑。“冬吃蘿蔔夏吃薑”也有部分原因是因爲能夠預防中暑。

（03）可以爲食物去腥味生薑是一味很好的調味品，它能夠祛除某些食物中的腥味，只需要放入幾片生薑，那麼整個食物的口感都會提升。晚上如果吃一些腥味比較重的東西，也是可以放入幾片生薑的，不要以爲晚上就必須要禁止吃生薑，這是沒有科學依據的。

（04）祛溼抗寒生薑具有祛溼抗寒的作用，如果你長期處於潮溼的環境下，就需要多食用姜了，它能夠祛除寒氣，溫肺暖胃，使得身體更加健康。在夏季，長吹空調，也可以適量的飲用一些生薑水，但是不要因爲它的功效大，就食用過多，物極必反。

（01）不要吃腐爛了的生薑千萬不要爲了節約而吃已經腐爛了的生薑，腐爛了的生薑具有很強的毒素，嚴重者可以會誘發一些癌症。爛姜的範圍會比較大，如果是比較爛了的生薑，最好是不好再吃了，很有可能好的一部分也會被感染。千萬不要爲了眼前的利益而置自己的身體健康不顧，人要懂得養生，愛惜自己的身體。

（02）秋季要少吃薑秋天氣候乾燥、燥氣容易傷肺，而生薑又屬於辛辣食品，如果在乾燥的季節吃了太多辛辣的食物，會很容易使得人體上火，使得痘痘猛長的情況發生、身體健康也會受到相應的影響，古話說“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜”，這些話還是有些深義的。

（03）燥熱體質不宜吃薑姜大多數人是能夠吃的，但是燥熱體質的不宜吃太多生薑了，吃太多生薑了會導致口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒等症狀，甚至引發出口臭、痔瘡、便祕等，如果你屬於這種燥熱體質的，就最好不要吃太多姜了。

（04）肝炎病人不宜吃薑生薑並不是人人都能夠吃的，比如說肝炎病人就不能夠吃，生薑中含有某些元素，能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死，從而嚴重影響到肝功能，所以爲了自己的身體健康，有肝炎病症的患者就儘量不吃或少吃生薑了。