紅毛丹怎麼吃?怎麼吃不沾核皮?
紅毛丹是一種外表看起來和荔枝非常像的水果,但是因爲它表面上有很多的毛刺,所以又被稱爲“毛荔枝”那麼對於這個東西我們該怎麼去吃它呢?怎麼吃才能不沾核皮呢?下面一起來看看!
紅毛丹怎麼吃?
紅毛丹也叫毛荔枝,其外形和荔枝相似,所以其吃法也和荔枝一樣,只需扒開毛刺,漏出白色的果肉,即可食用,咬的時候,注意不能用力,否則很容易將核膜咬碎。
也可以用紅毛丹進行泡茶,將紅毛丹果殼洗乾淨,加水煎煮,可防止腹瀉,降火等功效。
紅毛丹也可以用來製作蜜餞、果醬、果凍等食品,也用來釀酒。
紅毛丹被劃分爲溫性水果,不宜多吃,否則容易引起扁桃體發炎,高血壓、熱咳等症狀。
怎麼吃不沾核皮?
紅毛丹因爲外面有一層佈滿“觸角”的外殼,看起來很硬很刺手,但是摸起來卻很柔軟哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差無幾,只要撥開毛刺然後雙手拇指輕輕擠壓外殼,就會看到果肉露出來了,甚至還會流出不少鮮甜的汁液哦。
不過大家在吃的時候要注意了,因爲紅毛丹的內核和果肉之間有一層膜,如果稍不注意就會在吃果肉的時候連同內核的膜都扯出來。所以大家要一層一層地慢慢咬出紅毛丹的果肉,避免咬破內膜,使內核和果肉混在一起,影響口感。
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