綠茶的功效與作用
綠茶,是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
操作方法
(01)綠茶的功效:降低心血管疾病科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。抗衰老綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。美容美白將綠茶(茶葉本身)磨成粉,用來做面膜,起到清潔面板、補水控油、淡化痘印、修復面板損傷的功效。另外,綠茶富含維生素C及類黃酮,能夠使面板變得更加白皙。瘦身減脂綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。防齲齒、清口臭綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
(02)綠茶的作用:綠茶有抗癌、抗突變作用抗高血壓,防治動脈粥樣硬化作用飲茶能生津、止渴、解熱、消暑茶葉抗輻射作用利尿作用
特別提示
腎功能不良、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女禁用。
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