吃香椿勾老病是真的嗎?
下面就讓小編來爲大家講解一下吃香椿勾老病是真的嗎?這裏和大家簡單介紹一下!吃香椿勾老病是真的嗎?
操作方法
食之不可過量。容易勾老病,加重慢性病。有腎功能不全、腸胃炎、高血壓、心腦血管疾病、氣管炎、肺心病、風溼、類風溼等病史者.香椿【性味歸經】性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經。【功效主治】清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脫髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。《食療本草》載“椿芽多食動風,薰十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經絡也”。故食之不可過量。香椿又稱白椿、香椿芽,屬楝科,含鈣、磷、鉀、鈉等成分。肯有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。若跌打損傷,亦用韭菜或根切細與黃酒煮沸後,熱飲之。若治漆瘡作癢,亦以韭葉搗爛敷之。《日華子本草》指出,香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬並惡瘡,搗敷”。
香椿,別名:椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,別名椿芽。香椿被稱爲“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等。
【功效與作用】
中醫認爲,香椿芽性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經。清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脫髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。
食之不可過量。容易勾老病,加重慢性病。有腎功能不全、腸胃炎、高血壓、心腦血管疾病、氣管炎、肺心病、風溼、類風溼等病史者.
《食療本草》載“椿芽多食動風,薰十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經絡也”。故食之不可過量。
香椿及春樹嫩芽,性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經,有清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲的功效。《食療本草》記載“椿芽多食動風,薰十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經絡也”。故食之不可過量。
當代醫學認爲香椿性涼,味苦,故有腎功能不全、腸胃炎、高血壓、心腦血管疾病、氣管炎、肺心病、風溼、類風溼等病史者不宜食用。
現代研究還發現,香椿嫩芽中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,大家都知道亞硝酸鹽是致癌物,而且亞硝酸鹽中毒的話會有生命危險。恰恰香椿內亞硝酸鹽的含量遠高於一般蔬菜,其蛋白質含量也高於普通蔬菜,兩者結合有生成致癌物亞硝胺的危險。
如果我們人體比較虛弱,或者體弱多病,這種現象多伴陽虛、氣虛,這個時候就不能較多食用性味寒涼、苦的食物,否則會造成陰陽失調引起疾病。當食用較多香椿或者經常食用香椿的時候,其本身的性味會使我們得病,或者使我們的舊病復發,所以有吃香椿勾老病的說法。
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