清熱敗火食物有哪些？

操作方法

（01）具有清熱敗火作用的食物種類較多，針對上火時不同症候把食物以及藥食同源的藥物分爲下列幾類：（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、茄子、小米、蕎麥等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。（3）利溼瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、萵筍、綠豆芽等，適用於各種實火症候。（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、桃仁、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便乾結、口乾口苦、腹脹納差等症候。（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。（6）甘溫除熱類：如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。（7）滋陰降火類：如海帶、紫菜、菠菜、紅糖、南瓜、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。（8）補髒熄火類：如黑豆、山藥、花生、薏仁、白木耳、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。