荷葉的功效與作用
6-7月,正是賞荷的季節,人們看到滿池的荷葉荷花,自然會想問荷葉有什麼功效和作用呢?荷葉是睡連科植物連的葉,有解熱、抑菌、解痙等作用,經泡製後的荷葉味苦澀、微鹹,性辛涼、有清暑利溼、昇陽發散、袪瘀止血的作用,對多種病症有一定的療效。荷葉中的生物鹼有降血脂的作用,荷葉還有利尿通便的作用,荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥均有較爲有效的家庭食療經驗方,可用於治療高血脂、肥胖症、脂肪肝等病症。下面介紹幾種荷葉粥和荷葉茶,供大家參考。
操作方法
(01)荷葉粥:鮮荷葉一張,大米50克,將荷葉洗乾淨切成絲,然後用火煎汁去渣後,加大米煮粥服用,每日一次,可清熱化痰,袪脂降濁,適用於暑熱症及高脂血症。
(02)連米芡實荷葉粥:連米、芡實各60克,糯米30克、豬肉50克、紅糖適量。芡實去殼、荷葉剪塊、豬肉切碎和糯米一起煮粥,紅糖調服,每日2次,可健脾止帶,適用於帶下不斷,面色蒼白,四肢不溼,納少便溏,精神倦怠者。
(03)扁荷粥:白扁豆50克,冰糖30克、荷葉一張,大米50克,先將冰糖研碎,荷葉切絲,扁豆煮沸後,將大米放入煮至扁豆微軟,下荷葉、冰糖小火煮20分鐘。每日一次,可清暑利溼,和胃厚腸,降脂袪膩,適用於暑熱症。
(04)山楂荷葉茶:山楂15克、決明子15克、荷葉一張,洗淨切碎用水煎煮,去渣取汁代茶飲用,有清熱解暑,升發清陽,散淤止血的作用。
(05)枸杞荷葉茶:枸杞15克、幹荷葉8克,冰糖適量放入茶壺中,加開水加蓋悶幾分鐘後可當茶飲,有去疲強身,瘦身減肥的作用。
(06)茉莉荷葉茶:綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張切碎放入鍋內煮5分鐘即可飲用,有解熱消暑,治療夏季頭暈胸悶症狀的作用。
(07)荷葉的家庭食療方法很多,現在又是大量荷葉上市的季節,但荷葉茶的藥性是寒的,女性月經期間不宜服用,脾胃虛寒的人也不宜飲用,體弱氣血虛的人也要慎用,荷葉茶雖好,飲用請不要過度哦。
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