上班族午餐吃什麼好
上班族的午餐選擇很關鍵,正如上班族們自己認爲的那樣,午餐起着“承上啓下”的作用。但是很多人在選午餐時並不科學,有時候還會給健康帶來隱患。
1.忌以碳水化合物爲主,如吃過多,含糖和澱粉的米飯、麪條、麪包和甜點心等食物,這些食物會使人感覺很疲倦,下午工作時精力也難以集中。
2.忌用方便食品代替午餐,例如吃方便麪、西式快餐等,這些食品營養含量低,無法滿足身體對營養的需求。
3.宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物,因爲這類食物中的優質高蛋白可使大腦保持敏銳,增加大腦的理記憶功能。
4.宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入,這些食物可使人反應靈活,思維敏捷。
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