水煮花生的功效與作用
水煮花生非常的好吃,而且非常的有營養,但是很多小夥伴卻不知道,現在小編就來給大夥說說。
操作方法
01煮花生可以起到潤肺止咳、健脾養胃的功效。生吃可以下痰,炒食則會生痰。一般而言,花生煮熟吃能養胃、潤肺,炒、炸食用易使人上火。
02煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。而抗氧化劑可以預防癌症、心臟病和慢性病,十分有利於人體的健康。
03花生的紅衣中含有一種成分,可以抗纖維蛋白溶解,促進骨髓生成血小板,增強毛細血管的收縮,調整凝集因子的缺陷等,可以治療紫癜、流鼻血、月經過多等。
04花生容易感染黃麴黴菌毒素,水煮後,花生所污染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裏去,這樣吃更安全。
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