健身可以吃雞蛋黃嗎
很多健身的朋友在健身期間依靠吃雞蛋來補充蛋白質。但是有這樣一個現象,很多人支援雞蛋清,雞蛋黃就扔掉不吃,認爲雞蛋黃的膽固醇很高,就直接扔掉,這樣真的是很浪費。那麼健身可以吃雞蛋黃嗎?我就來分享一些知識。
一、雞蛋在健身訓練上的作用
(01)近日,美國康涅狄格州生理學教授傑芙·沃勒克在美國健身網站上撰文指出,1個雞蛋中的營養搭配最符合肌肉生長需要,是最經濟實惠的力量訓練輔助食品。
二、雞蛋的營養物質
(01)傑芙·沃勒克教授指出,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克,能產生熱量82千卡,其氨基酸比例非常適合人體生理需要,極易被機體吸收,且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高,它們都是長肌肉的最好成分。
三、雞蛋黃可以吃嗎
(01)另外沃勒克博士也指出,一個大蛋黃含有4—5克的脂肪,也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪,幫助修復細胞膜,有益於肌肉生長。
四、注意事項
(01)老人每天吃1—2個;
(02)中青年每天吃2個;
(03)重體力勞動者,每天可吃2—3個;
(04)兒童的代謝快,每天也可吃2—3個。
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