正宗台湾卤肉饭怎么做
操作方法
(0102)【卤肉饭】主料:五花肉500克,红葱酥适量,干香菇一把辅料:料酒,生姜,酱油,李锦记卤水,冰糖做法:1、干香菇用温水泡发,切丁2、五花肉在冷水中抛出血水切成小块备用3、锅中放油,下五花肉充分煸炒出油4、下红葱酥、香菇丁,将三者混合炒匀,放入半碗卤水,放老抽调色,再加入料酒,生姜,冰糖5、不吃肥肉的建议切肉的时候将瘦肉和肥肉分开,这样吃的时候容易将肥肉挑出来,但是不建议全部用瘦肉,因为味道会受影响6、锅中加热水没过肉大火烧开后小火慢慢煮7、煮啊煮,煮到差不多一个半小时左右准备好白米饭开锅迎接吧TIPS:1、事先煮熟几个鸡蛋,烧肉的时候剥了壳顺便一起卤吧2、香菇建议用干的,味道更香3、正宗的卤肉饭其实用的是红葱酥,没有可用洋葱代替4、没有卤水可以用炖肉香料包代替,八角啊桂皮啊,小茴香啊什么的
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鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
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田鸡要怎么做,田鸡的做法
田鸡又称蛙,水生生物,田鸡肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田鸡的做法主要有香辣田鸡,清汤田鸡,田鸡火锅等。操作方法(01)1.先将新鲜田鸡洗剥赶紧,剁好;用碗盛用;(02)2.田鸡再用香辣粉拌匀,腌放15分钟(03)3.把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出(04)4.继续放油,然后放葱...
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枪鱼的家常做法
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实,DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少,而且,DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂,可...
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正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...