如何做美味的香干炒肉丝?
香干炒肉丝是很常见的家常美食,相信很多朋友都有品尝过,而且这道食物的营养价值比较高,美味的口感,深受大家的喜爱。今天小编给大家介绍下香干炒肉丝的家常做法,希望对你有帮助。
操作方法
大蒜切好放在一边备用,然后分别把青椒和红椒切成一小段一小段。
准备好香干,然后把香干切成一段一段,最好切的薄点,这样可以更入味,切好之后就能装在盘子里面备用。
买好的瘦肉用清水冲洗干净,然后切成肉丝,切好之后就能装在盘子里面备用。
起锅热油,等到油热到八分熟之后,就能把切好的肉丝放进锅中翻炒。
等到看着肉丝翻炒熟了以后,此时就能加入大蒜和青椒红椒,继续翻炒到辣椒断生,然后就能加点老抽去调色。
接下来就能加入刚刚准备好的香干,翻炒均匀以后可以加上食盐和耗油调味。
最后直接加上适量的清水,等到水煮沸以后继续翻炒几下加上点鸡精就能装盘了,这样美味的香干炒肉丝就做好了,口感还蛮不错的。
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