土豆丝炒肉的做法做法详解
土豆丝炒肉是一道常见的家常菜,主要食材是土豆和猪肉,配合其他各种调料烹制而成,这道菜营养丰富,味道鲜美,非常受人欢迎。下面给大家详细的介绍一下制作的步骤
操作方法
(01)土豆处理,把土豆洗净,去皮,切成细丝,用清水泡洗几次,泡掉淀粉
(02)五花肉洗净,切丝,葱,姜,蒜切碎
(03)把锅预热,加入油,油烧热后,把葱,姜,蒜加入爆香,放入肉丝,料酒,翻炒
(04)炒至肉变色,加入土豆丝,翻炒,加入酱油,醋(放一点就行)和盐
(05)继续翻炒,喷入一点清水,翻炒,炒至差不多熟啦,放入鸡精,翻炒一会,起锅即可。土豆丝炒肉大功告成!
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养心菜的做法
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