猪手莲藕汤的家常做法
猪手莲藕汤是一道富含胶原带白的汤,用料简单,却能炖出美味的汤。莲藕选择老莲藕,炖熟后粉粉的,炖熟的猪手也很烂,小孩子都是直接用手抓着吃。一起来看看猪手莲藕汤的家常做法。
工具/材料
猪手、莲藕、花生油、酱油、盐
操作方法
新鲜的老莲藕、猪手半只,家里四个人,可以一顿吃光光。
猪手切小块,清洗干净。
老姜切成姜片,备用。
锅里放入半锅清水,加入几片老姜,大火煮开;
水开后,加入猪手,烫5分钟左右;
再捞起来放冷水中清洗干净。
莲藕削皮,沿着莲藕孔切成小块,再清洗两遍。
莲藕里面也有一些细细的泥巴,切好后还需要清洗的哦。
把莲藕、猪手、姜,一起放入锅中,加入四碗水,大火煮。
蒜头剁成蒜蓉,放入碗中,再加入适量的花生油、酱油、盐,调配出一个酱料。
大火炖一小时左右,猪手就变得很软很粘的了,加入适量的盐,搅拌均匀,即可喝上浓浓的莲藕猪手汤了。
-
昂刺鱼炖豆腐
丰富的蛋白质,较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素,还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素,赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值,而且昂刺鱼刺很少,肉滑,最适合小孩子吃,下面就让小编介绍下制作过程吧操作方法(01)昂刺鱼取出内脏和腮,清洗干净(02)锅里油热...
-
怎样做出粘乎乎的玉米面粥?
玉米面粥是一道操作简单、营养丰富的粥品。秋季收获的新鲜玉米剥粒,捞洗干净晒干后磨成玉米面。尤其是早餐喝一碗玉米面粥浑身暖暖的很舒服。下面小编就把玉米面粥的简单做法分享给大家。操作方法(01)首先准备好煮锅,取适量的玉米面放入煮锅中(02)煮锅中加入少量的凉...
-
怎么煮绿豆汤,绿豆粥的做法
绿豆汤具有非常好的消暑解渴的功效,你知道怎么煮绿豆汤吗?操作方法(01)将绿豆清洗干净,再放入水中浸泡几个小时。(02)捞出泡好的绿豆放入锅中,把锅中加入适量的清水(喜欢喝汤就可以多一点水,最好不要用铁质人锅具,因为铁容易氧化,煮出来的汤会呈现红色)。(03)开火焖煮1个小时...
-
宝宝粥的做法
宝宝和老人的肠胃消化比较差,所以虱目鱼骨高汤粥很适合宝宝。操作方法(01)虱目鱼骨腹腔有一个黑膜撕下。(02)虱目鱼骨旁边有一条黑色的(侧面图)这是腥味的主要来源。(03)虱目鱼骨旁边有一条黑色的(腹部图),用刀子划开用器具牙刷边洗边刷清理干净。(04)清理后与未清理虱...