怎么手工做鱼丸
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鱼丸是从台湾传来的美食,其味道鲜美,富有嚼劲受到了许多人们的喜爱,下面我们就来看看如何手工做鱼丸。
操作方法
(01)将鱼去头去尾去刺和内脏,剁成泥。
(02)加入适量的料酒、碎葱、姜汁、清水搅拌均匀。
(03)加入适量的盐巴,搅拌均匀使鱼肉有黏性。
(04)加入适量的淀粉,搅拌均匀。
(05)用虎口挤出肉丸做成圆团。
(06)将做好的肉丸放入汤中(各种汤皆可)煮熟,这样鱼丸就做成了。
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