怎樣做美味的土豆葱油餅?
土豆是我們生活中常見的蔬菜,蛋白質的含量特別高,將土豆和麪粉混合食用,可以提高蛋白質的利用率,將土豆做成葱油餅,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆葱油餅?希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備一個土豆,洗淨去皮後,切成薄片,上鍋蒸熟,注意,土豆片可以切的稍微薄一些,這樣可以加快熟的速度。
(02)將土豆蒸熟之後取出,用勺子壓成泥,加入一勺白砂糖,再加入適量的酵母粉。
(03)用温水和成光滑的麪糰,放到碗中,蓋上一層保鮮膜,放到温度比較高的地方進行發酵。
(04)現在温度比較高,很快就發酵好了,看到麪糰發酵到原來的兩倍大,就差不多了,取出後,再揉一下,用擀麪杖擀開,擀成薄片。
(05)撒上一層椒鹽粉,抹上一層熟油,再準備適量小葱,洗淨後切成碎末,撒在上面。
(06)按照圖中所示的方法切開,然後全部向中間疊加起來,疊好之後,再用手團成圓形。
(07)再次用擀麪杖擀開,可以稍微厚一點,然後用刷子刷少許清水,沾上黑白芝麻。
(08)平底鍋放入適量油,油熱後,將做好的餅放到鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃就差不多了。
(09)出鍋裝盤,可以用刀切成幾份,用手拿着吃,特別美味,起麪餅口感獨特,外焦裏嫩,家裏人都非常喜歡。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就為了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做才好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...