菜花炒番茄的家常做法
菜花炒番茄,不僅酸甜清香,口感極佳,更是一道養生菜,人們應該經常食用。
菜花是一種保健蔬菜,長期食用可減少乳腺癌、胃癌等的發病概率,還能清化血管,解毒肝臟,提高人體免疫力。而番茄更擁有“長壽果”之美譽,經常食用,能降脂降壓,健胃消食,減緩色斑,延緩衰老,更能有效預防癌症。
操作方法
(01)將有機菜花掰成一小朵一小朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右,這樣不僅能去除菜花中殘留的農藥,更能清除縫隙中的菜蟲。
(02)番茄去皮後切成小塊。
(03)鍋中加入足量水燒開,把清洗乾淨的菜花放入汆水1分鐘左右,然後撈出,沖涼後放入盤中待用。
(04)油鍋燒熱,把番茄塊放入大火翻炒均勻。
(05)炒勻後轉中火,翻炒至番茄汁滲出。
(06)把汆水後的菜花放入鍋中。
(07)大火翻炒均勻後,加入少量水。
(08)翻炒1分鐘左右,加入1小勺鹽調味。
(09)再加入1小勺味精和適量葱花,炒勻就可以裝盤了。
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...