檸檬青椒炒肉皮的做法
豬皮中含有大量的膠原蛋白質,對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的保健作用,醃製過的檸檬有着一種獨特的檸檬香味,青椒帶有點微辣,三樣搭配做出來的成品非常好吃,肉皮一點都不油膩,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把豬皮放進鍋裏煲10分鐘左右。【肉皮不要煲得過蓉】
(02)撈上來用清水泡洗乾淨。
(03)切成一塊塊。
(04)檸檬、香葱、蒜米準備好。
(05)把青椒切成絲,檸檬切碎。
(06)開火下油,把蒜米放進爆香。
(07)然後肉皮下鍋,加適量的生抽、料酒。
(08)灑少量的水、加檸檬蓋上蓋子燜3分鐘。
(09)然後打開蓋子下香葱白下去翻炒。
(10)然後把肉皮鏟至鍋邊,下青椒絲到鍋空格加適量的鹽翻炒一下。
(11)接着辣椒肉皮一起翻炒1分鐘,下香葱炒一下上碟。
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因為這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...