蒸瘦肉怎麼做更好吃?
蒸瘦肉是一道很下飯的家常菜,那麼蒸瘦肉怎麼做更好吃?請看下文。
工具/材料
瘦肉、澱粉、醬油、雞蛋、植物油、姜、蒜
操作方法
將瘦肉用清水洗淨,放到攪拌機裏打成肉泥。姜、蒜切末備用。
將肉泥取出後,將植物油、蒜末、薑末、醬油放到肉泥中,攪拌均勻,醃製半個小時。
半個小時後將澱粉、雞蛋放入醃製好的肉泥中,再攪拌均勻。
攪拌均勻後就可以放到蒸爐裏蒸了,蒸出來的瘦肉香氣逼人,鬆軟可口,適合給嬰兒做輔食。
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