涼拌白菜絲怎麼拌好吃
涼拌白菜絲所屬一款美食之一,主要原料有白菜200克、蝦米30克等,這道菜非常美味。
操作方法
(01)將白菜心洗淨,切成細絲。
(02)海米(蝦米)洗淨備用。
(03)蒜切碎成末。
(04)將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。
(05)完成圖。
方法/步驟2
(01)白菜:大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預防和治療便祕,預防痔瘡及結腸癌等。
(02)蝦米:蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質,鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素,能很好地保護心血管系統,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;並還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症
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