豬肉怎麼做才好吃?
豬肉這樣做簡單又健康
操作方法
(01)1、把豬裏脊切成10釐米的厚片,用刀背悄悄的切出刀花,這樣做出的肉容易嚼爛,孩子合適吃;
(02)2、每片豬肉都切成這樣的刀花,美觀又入味,炸出的豬排吃起來不會柴;
(03)3、預備好麪粉,先在豬肉上抹上一層鹽,再把豬排放入麪粉中裹上一層厚厚的麪粉;
(04)4、雞蛋打散成蛋液,放入一點點的鹽在蛋液中,把裹了一層面粉的煮排放入蛋液中裹上一層蛋液;
(05)5、然後再把裹了一層蛋液的豬排放入麪包糠中裹上一層,這樣一層面粉一層蛋液一層面包糠,每片豬排都要裹上;
(06)6、鍋裏燒熱油,在油温七成熱的時分,把豬排小心的放入鍋中油炸,防止使豬肉外表的麪包糠掉落;
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