小白菜的做法
小白菜所含營養很豐富,比如含有鈣、磷、鐵,質地柔嫩,味道清香,為大眾化疏菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。所以家庭中常使用小白菜對於我們的飲食健康是很有益處的,下面看看怎麼做小白才會比較好吃吧,很好學哦。
步驟/方法
(01)葱薑蒜洗淨,葱切成段,姜去皮切片,蒜拍扁去衣。瘦肉洗淨後切片剁碎,加1/3湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精,拌勻醃製5分鐘。
(02)加2湯匙油進鍋燒熱,爆香蒜蓉後,倒入肉泥炒散,直至肉色發白。
(03)倒入2碗清水進鍋,燒開後倒入1盒純牛奶,加1/2湯匙鹽,蓋上鍋蓋煮沸
(04)揭開鍋蓋,將白菜放入,煮2分鐘左右,菜葉變軟就可以了。
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