白斬鴨怎麼做好吃?白斬鴨的家常做法
工具/材料
鴨子、香葱、香菜、蒜頭、姜、鹽、花生油、蠔油、醬油
操作方法
準備好所有材料:鴨子半邊、香葱香菜各一根、蒜頭兩瓣、姜適量。
把姜切成片,砂鍋裏放入幾篇姜,放入水,先煮開。
水開後放入鴨子,水要淹沒過鴨子才可以哦。
半隻鴨子大概煮20-30分鐘即可,鴨子先撈起來放涼。
姜、蒜頭剁碎;
香葱切碎;
香菜切段,備用。
熱鍋下油,然後把火關掉,放入蒜頭和姜煸香,加入適量的鹽、蠔油、醬油,再放入香葱,攪拌均勻。
做出一個沾白斬鴨的醬料。
鴨子放涼後,斬塊,然後再把香菜均勻鋪在上面。
即可享受美味的白斬鴨啦,這是廣東人最愛吃的一道菜式。
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裏放冷水...
-
清蒸蝶魚的家常做法
清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法(01)鰈魚去鱗,去內臟,清洗乾淨(02)切一字刀別切斷(03)葱姜花椒酒,鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘,提鮮。等的時間可以燒開水(04)水開把魚放盤子裏放入蒸鍋,家裏蒸7-8分鐘,飯店蒸5分鐘(05)時間到,出鍋,注意温度燙,拿個毛巾墊着拿盤子,倒掉盤子裏的...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...