糖醋仔姜的做法
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仔姜脆嫩爽口,辣而不衝,具有健脾開胃等功效,今天我們來介紹一下糖醋仔姜的做法
操作方法
(01)首先去市場上購買新鮮的仔姜,注意不要和老薑搞混的
(02)然後把仔姜洗淨後去皮放在通風處吹乾表面水分
(03)然後把仔姜切成片用鹽醃製片刻,擠出多餘的水分
(04)鍋中放入適量糖和醋加入適量水煮開糖醋水晾涼備用
(05)把薑片放入洗淨的玻璃罐中
(06)最後把糖醋水倒入玻璃罐中密封罐口即可
特別提示
糖醋汁要把薑片全部淹沒
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