金福菇怎麼炒
簡要回答
金福菇是我們日常餐桌上的一種蘑菇,它不僅有着鮮美的口感,還富含營養,對於我們的身體健康有很多好處。那麼,金福菇怎麼炒呢?下面我們來介紹幾種簡單易學的家常金福菇炒菜做法。
1. 金福菇炒蘑菇
原料:金福菇、香菇、牛肉、洋葱、蒜末、鹽、生粉、雞精、醬油、料酒、黑胡椒粉、色拉油
做法:
(1) 金福菇、香菇、洋葱切片備用,牛肉切成薄片,放入生粉、醬油、料酒拌勻醃製15分鐘;
(2) 熱鍋涼油,放入牛肉條煸炒至不粘鍋,盛出備用;
(3) 利用原來的油,下蒜末、洋葱煸炒,加入金福菇、香菇,繼續翻炒至軟爛;
(4) 加入炒好的牛肉、鹽、黑胡椒粉、雞精,翻炒均勻即可。
2. 金福菇炒腐竹
原料:金福菇、腐竹、青紅椒、蒜末、生薑末、鹽、生抽、老抽、白胡椒
做法:
(1) 準備好金福菇、腐竹、青紅椒切片,蒜末、生薑末備用;
(2) 腐竹拆開,發開後輕輕撈出,用水洗淨備用;
(3) 熱鍋涼油,下蒜末、薑末爆香後放入金福菇、腐竹,炒至金福菇發軟,腐竹發脆;
(4) 加入青紅椒、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉,炒勻即可。
3. 金福菇炒墨魚
原料:金福菇、墨魚、青紅椒、蒜末、薑末、料酒、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、色拉油
做法:
(1) 墨魚清洗乾淨,縱向切成鏡片狀,金福菇、青紅椒切段備用;
(2) 熱鍋冷油,加入蒜末、薑末煸炒,放入墨魚片,用料酒略微煸炒一下;
(3) 加入金福菇、青紅椒煸炒至軟爛,加入鹽、生抽、老抽、白胡椒粉,炒勻即可。
以上三種金福菇炒菜的做法都非常簡單易學,口感鮮美,同時也保證了金福菇的營養價值和口感。想讓您的家人和朋友吃到美味又營養的金福菇炒菜嗎?趕快試一試吧!
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