怎樣做美味的金針菇炒胡蘿蔔?
金針菇的營養價值非常高,特別是新鮮的金針菇中,富含B族維生素,礦物質,胡蘿蔔素和多種氨基酸,胡蘿蔔的營養價值也非常高,將金針菇和胡蘿蔔,放在一起炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇炒胡蘿蔔?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
金針菇適量,胡蘿蔔適量,香菜適量,葱適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量。
操作方法
準備適量胡蘿蔔,洗淨後去皮,切成細絲,放入鍋中焯水,焯過水的胡蘿蔔特別容易炒,而且口感比較嫩。
準備適量金針菇,洗淨後,撕成小朵,也放入鍋中焯水,金針菇焯水之後,不容易塞牙縫。
將焯好水的金針菇和胡蘿蔔,撈出,控幹水分,放入盤中備用。
將葱洗淨後,切碎,炒鍋中放入適量油,油熱後,將葱碎放入鍋中炒香,將準備好的胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒均勻。
將焯好水的金針菇也倒入鍋中,和胡蘿蔔一起翻炒。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
金針菇和胡蘿蔔都焯過水了,所以特別容易熟,炒好之後,迅速出鍋裝盤,再準備適量香菜,洗淨後撒在上面,趁熱就可以吃了,真的特別好吃。
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