雞蛋粉條的做法
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。一個四川的朋友送給我一些從老家帶回來的粉條,小樂就以粉條、雞蛋為主料做了這道菜來款待朋友,並把過程寫下來分享給大家。
操作方法
(01)鍋里加水燒開,把粉條放入煮熟。
(02)小葱切成葱花。
(03)蒜切成蒜末。
(04)把雞蛋打破,把蛋液倒入碗裏,炒制前攪勻。
(05)炒勺裏放入底油燒熱,倒入攪好的蛋液炒熟,在炒制的過程中把雞蛋打散,然後盛出備用。
(06)炒勺裏再放入底油燒熱,把葱花和蒜末倒入煸香。
(07)接着放入生抽和食鹽,用鍋鏟翻勻,接着加入雞蛋略微翻炒。
(08)接着把煮熟的粉條放入,用過超翻炒,使其和雞蛋等混合即可。
(09)盛盤上桌。
特別提示
紅薯做的粉條不太容易煮熟,煮好後最好嘗一嘗,如果沒有煮熟,做出來的菜只能撿裏面的雞蛋吃了。
-
紅燜大蝦的家常做法
蝦的營養價值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法(01)青蝦洗淨,清水泡一會兒(02)挑蝦線,用牙籤在蝦背的第二節插入,輕輕挑出就OK了,(03)開水焯一下,控幹水備用(04)調汁:蒜、姜切末,少許糖,少許老抽,海鮮醬油也少許放些,再加少量清水,調勻備用(05)熱鍋,放入少...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裏泡...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...